בית מנדיס, המתפרש על פני 700 מ"ר בבית אבן במדרחוב העירוני התוסס של העיר העתיקה בצפת, מציע חוויה קולינרית עשירה בטעמים וריחות, שילוב נדיר של עבר היסטורי מרתק מהמטבחים היהודיים, והווה עכשווי מרנן בדמות אוכל ברמה גבוהה ברמה גבוהה. בבית מנדיס תמצא מתחם אוכל מוכן לשבת, אולם אירועי בוטיק, קייטרינג לאירועים קטנים, וכמובן את גולת הכותרת בקומה הראשונה של הבנין מסעדת השף 'באשערט' המפורסמת. הסיור בבית מנדיס מעביר אתכם חוויה נהדרת של טיול קולינרי־נוסטלגי בין מטעמי המטבחים היהודיים של לפני שנות דור. תפריט השבת מיוחד ביריד הענק בימי חמישי ושישי, הינו תפריט יהודי אותנטי בהגשה וסגנון עכשווי. החל מטשולנט איכותי, מבחר קוגל סלים מסורתיים, מגוון של איכות מנות, כמובן אוסף נבחר של מאכלים יהודים מהשטעטל: כבד קצוץ גאלע, הספק, מבצע טעים פיש ועוד