יקב צובה הוקם בשנת 2005 כיקב estate המבוסס על ענבים מכרמי קיבוץ צובה, הנטועים כבר משנת 1996. הכרמים מ-10 זנים שונים, משתרעים על אדמת טרה-רוסה, בין סלעים, גיתות וטרסות עתיקות יומין. היינות המשובחים, שואבים את איכותם מניסיונם של הכורמים ואהבתם של העושים במלאכת היין. מרפסת היקב פתוחה לטעימות יין ולרכישת יינות לקבוצות ולבודדים. היינות כשרים למהדרין בהשגחת רבנות מועצת מטה יהודה וכשרות בינלאומית OK